这是一年前的事了，因为老师开启了我记忆的大门，所以又让我回到了第一次炒菜时的情景。那时我已经10岁了，所以我想:我总不能光吃不做吧。我决定了，我今天一定要做出一道像样的菜来。

当天只有我和姐姐在家，我们突发奇想，要一起做一道菜。这是家中的材料不是很多，鸡蛋，白菜，土豆丝。

我先把袖子挽了起来，再去打火，并黏在了我手上把油倒了下去。这是我拿出两个鸡蛋，把他们打入碗中，他们的蛋清都黏在了我手上，好像在求饶道‘‘不要打我，不要打我。’’他刚说完，‘‘眼泪’’就飞了出来。最终我还是狠下心来，把它搅拌好了。

这时，我见锅中已冒起滚滚油烟了。那烟不像袅袅青烟一样细如丝，而是很有力，很雄壮的烟。于是，我小心翼翼地把鸡蛋倒下去，‘滋’’地一声，我吓得差一点把碗给丢了，二话不说，我马上像箭一样‘嗖嗖’地飞奔出了厨房。这时我在心中暗暗的鼓励自己；‘我一定不能放弃，我要做出一道像样的菜。加油，我一定行的’。

我回到了厨房，我一看锅里的鸡蛋；‘啊’我的鸡蛋糊了，糊了，我伤心极了，它就像一块发霉了苹果的颜色一样。

可是我并没有放弃，我马上把鸡蛋捞了上来。

这时，我开始了土豆丝儿之旅。我炒土豆丝的过程中想‘‘土豆丝一定要炒好，不然吃了会中毒的。’’于是我不停的炒土豆丝儿，一大锅的土豆丝儿被我炒的只剩一盘了，有的还成了锅巴土豆丝了。在炒一下就只有成碎渣了，这下，土豆丝没有原因不好了吧。’’我说道。

我把土豆丝夹了一大夹在鸡蛋里面。并拿了一片白菜，切成一小块一小块地，把他也加在鸡蛋里面，我想‘‘汉堡里有生菜，那我这里也加生菜吧。’’

最后，我看见自己做的菜也笑了。做这道菜的过程是多么有趣啊。