星期六下午17：00分我告诉爸爸：“周末我们有一个作业任务是学做番茄炒蛋。”爸爸说：“那今晚做饭的时候，我们就一起来完成作业任务。”说完我们就去准备材料，我们准备的材料有：两个番茄、两个鸡蛋、两棵葱、盐和大小菜盘。

首先，锅里盛水烧开，把番茄放进去翻滚烫熟后，冷却剥皮，然后呈颗粒状切碎装盘，再将鸡蛋敲碎放入碗里搅散，葱切碎备用。

最有趣的要数“炒”这个环节了。我先开火把锅烧热，然后小心翼翼地倒油进锅，油开始冒青烟时，我赶紧将金黄金黄的蛋糊倒进锅里，随后一阵诱人的香味扑鼻而来，我都流口水了，我观察到锅里的蛋边都有大小不一的泡泡，而且还发出“噼里啪啦”的声响，过了一会儿，蛋边上的泡泡都破了，蛋饼的颜色从金黄变成了中黄，蛋的形状有部分像锅盔、有部分像黄菊花、有像大饼的、有像向日葵的。最后颜色从中黄变成了浅黄，蛋炒好了。我倒入番茄粒，翻炒一会儿后，放入葱、盐，蛋的颜色从浅黄变成了枯黄，可是有些蛋的颜色还是浅黄的，一份番茄炒蛋装盘后就大功告成了，看看闻闻尝尝，真是色香味俱全。我感觉炒蛋过程中那种油花四溅的情形太好玩了。

端上桌的番茄炒蛋被家人一抢而空，爸爸妈妈夸我厨艺真棒，我喜欢番茄炒蛋。