北师大版小学语文六年级下册第六单元：

最近我迷上了科学实验，今天，我又在一本书上找到了一个“沸腾可乐”的实验，下面我就来详细的讲讲吧。

首先，准备一瓶没开过的可乐和一条曼妥思。然后把可乐拧开瓶盖放到地上，接着把曼妥思拿出来，迅速放到拧开的可乐里。我原以为可乐会快速漫出来但是可乐只是冒了些气泡便停止不动了我意识到实验失败了但是我并不灰心，继续第二次试验。

我总结了一下前面失败的经验发现原来是曼妥思的气孔没有被全部打开，所以效果不佳。看完后我又准备好了材料，这次，我用剪刀把曼妥思剪开了然后再放进可乐里，这次，曼妥思刚触到瓶底可乐里便涌出大量气泡，可乐也快速喷了出来我看到实验成功了高兴的手舞足蹈。

为什么可乐和曼妥思合在一起会？原来碳酸饮料和啤酒当中都溶解了大量的二氧化碳气体，在静止状态下，这些气体保持着平衡状态。当有外界物质或外力作用，原有的平衡被打破，饮料中的二氧化碳气体就会冒出来，剧烈摇晃过的可乐和啤酒能冒出大量气泡就是这个原理。一般可乐和啤酒中的二氧化碳气体释放比较缓慢，某些薄荷糖的某种成分催化饮料中的二氧化碳气体加速释放，引起饮料发生喷涌。薄荷糖中的主要成分有阿拉伯胶和结冷胶等食品添加剂，这是两种比较新的高档食品增稠剂，主要作用是提高口香糖的粘度和柔软度，法定允许使用。很可能是这两种食品添加剂一方面加速了饮料中二氧化碳的释放，另一方面和饮料发生反应，产生更多的二氧化碳气体，在瞬间释放出来。薄荷糖引发碳酸饮料和啤酒喷涌的原因目前还无法完全弄清，在这种情况下，消费者最好不要同时吃这两种食品，以免引起胃胀、二氧化碳中毒等不良反应。

科学实验让我得到了许多课本上得不到的知识，让我受益匪浅。

指导老师：谢忆