星期五，老师给我们部置了一项特殊的作业是“今天，我做饭。”

我做的是——蛋炒饭。首先，我拿出一个鸡蛋，从鸡蛋的正中间把它敲碎。一下子，鸡蛋的蛋液就流进了碗中，我就把蛋壳叠起来丢进垃圾箱。我再把蛋液搅均匀。妈妈还跟我说：“筷子要向一个方向搅。”蛋液搅均匀后我就要开火了。我先把液化气阀门拧开，再拧炉子。可是我是个小女生有点胆小如鼠生怕就被烫着了。第一次开为的时候：拧不开，第二次：拧倒是拧开了，发出“呼呼”的声音，可就是没有火。我叫妈妈给我示范一下她说：“要一下子按下去紧接着立马转动开关火就出来了”我照着妈妈的说法去做，可火就是不出来。我想：难道火听妈妈的指挥不听我的，这是在和我故意作对吗？我生气的大叫道：“你这个讨厌的东西，什么时候才能乖乖的出来玩呀？”但我并不是老鼠，这次我鼓足了勇气使劲一拧“啪”一声火伸完懒腰，终于起床出来玩了。我等锅里水干了，蹲下去从地柜里取出清亦倒入锅中可是这是我第一次做蛋炒饭所以我的油放太多了，我拿着锅准备把油倒到水池里“站住”妈妈说，“不准去倒油。把它倒在这个碗里还能再做其它菜”妈妈又说。我立刻转回身把多余的油倒入碗中。这时我把蛋液倒入锅中，锅中顿时起了“噼里啪啦”的声音。我想：“锅里的油会不会烫着我呀？”反正我是担心的很。倒完了蛋液，我翻炒了几下，我还放了一些熟的肉片和土豆丝最后倒入煮熟的米饭又炒一会闻到了浓浓的香味，正准备起锅“呀！忘了放盐了！”我大声地叫了起来，幸亏想起来了我立刻放了一点盐，把盐和饭和均匀。这样我才放下了心，我尝一尝，哇！没想到我这第一次现学做的蛋炒饭味道还不错！

这就是我的蛋炒饭，香吧！

指导老师：司晓虹