星期天早上，我很早就起床了，因为我要和妈妈一起炸薯条！我们先到菜市场买了一个大土豆就高高兴兴的回家了。

炸薯条的第一步就是切土豆，在切土豆之前我要先洗土豆，土豆洗得很顺利，接下来是削土豆皮，削皮就没有洗那么顺利了，我削了几次土豆都会从我手里滑下来，掉到地上，土豆皮削完后已经摔了不下十次了，一块青一块绿的。

下一步是切土豆条。妈妈怕我切着手，一直在旁边唠叨着：“千万不要切到手了，不然可是鲜血直流啊！”让我没法静下心来。切片时，因为我是菜鸟，所以切的时候一块厚一块薄，妈妈问我：“你切成这样怎么炸呢？”我费了九牛二虎之力，土豆片终于切好了。紧接着要切条，因为有了上次的经验，我这次切得很均匀，连妈妈都夸我切得好呢！

第三步就是煮土豆了，要把土豆条用白水煮一会儿。妈妈这个马大哈，说好了帮我看时间，自己却看书去了，结果土豆多煮了五分钟；接着我把水倒了，把土豆放进一个大碗里，然后放进冰箱的冷藏柜里；接下来我们要做的就是等待，等到中午就可以炸土豆啦！

我盼星星盼月亮，终于等到开始炸土豆了。首先，我拿出平底锅，倒上油，从冰箱拿出土豆，不看不知道，一看吓一跳，土豆冻得跟石头差不多硬。于是我只好使出九牛二虎之力才把土豆分成几大块。过来一会儿，油烧热了，我把土豆放下了油锅，一下锅油就溅了起来，真叫人心惊胆战，一个不小心油溅到了我的脸，我赶紧跑到洗手间把脸给洗了一把，然后又飞快的跑到油锅前。一看，呆了，土豆条已经变成土豆泥了。不过我还是吃了自己做的“土豆泥”！

哎，这次失败的原因我和妈妈一起总结了一下，主要有两点：一、土豆煮的时间过长，煮软了，二、土豆捞起来水没有沥干就放进冰箱，于是土豆就冻成一坨，而不是一根一根的。

虽然这次炸薯条没有成功，但我付出了劳动，也知道了劳动的艰辛，明白了做任何事都要精心准备，成功是属于有准备的人的。