今天是星期一，放学前老师给我们布置了一项作业就是炒菜。

回家之后我把书包一放我就去把我的钱找了出来，我急忙骑着我的自行车去了菜市场。我毫不犹豫的买了一斤红萝卜、两根蒜苗、一斤土豆 和两个西红柿一共20元，然后骑着车回家了。

我先洗了三根红萝卜、蒜苗、一个土豆和两个西红柿。我一边做妈妈一边给我录视频发给老师，首先我把红萝卜切成片装在盘子里蒜苗斜着切成小段，又把土豆慢慢切成丝，不过切土豆丝的时间花的长一点，然后把西红柿切成片。

首先，我把炒锅放在炉子上，然后打开煤气阀门，小心翼翼地点着了火。等锅里烧热没有水了就可以放油了，油热了就把红萝卜片和蒜苗段放入锅里炒，大火炒五六下开中火，这时就可以放盐了，再翻炒几下就可以出锅了，放了蒜苗段这样看起来就更色香味俱全了。然后洗锅，炒土豆丝。炒土豆丝时我放了三个红干辣椒一起炒，土豆丝一定要炒熟不然会中毒的，炒几下土豆丝可以出锅了。最后做西红柿蛋花汤，做西红柿蛋花汤时要先放少量的油炒一下西红柿，等要炒出汁了就放水，等到水烧沸了就把蛋打下去搅一下，这样就可以了，然后把汤盛出来。最后上桌了两菜一汤，第一次自己动手做的菜吃起来真是不错。

最后妈妈说：“要把这次我第一次炒菜的视频给我保留着以后做纪念”。这真是愉快的第一次学炒菜。