北师大版小学语文三年级上册第12单元

春节记事

春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”。是我国最隆重，最热闹的一个传统节日。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”这是一首千古绝唱的好诗，每到过年时期，小伙伴们便开始吟诵这首喜气洋洋的诗，增添了节日的气氛，家乡的过年习俗也不由自主地脱口而出，我至今刻骨铭心。

在我的家乡南部，有一个很特别的过年习俗，那就是吃饺子，象征着招财进宝，表示人们对新的一年期望。

终于到了包饺子的时候，一家人开始忙碌起来了。奶奶拿起了盆子开始和面，奶奶先将面粉放在盆子里，再加水。奶奶说：“水不能放太多，要不然面粉就会太稀。”妈妈在一旁做馅儿，妈妈先是洗好了肉和白菜，然后把肉切成一小块一小块，把白菜切得细细的然后用一个盆子装起来，再加上所有的调料，搅拌均匀后开始包饺子。

奶奶把饺子包成了鱼的形状，象征着“年年有余”，饺子里还包了硬币，如果谁吃到了，包有硬币的饺币就表示这一年运气好，我看他们包的那么认真，也很想去感受一下包饺子的乐趣。我就让妈妈教我包饺子，妈妈答应了。我拿起了一块面皮，也学着妈妈的样子包饺子，可是我连续试了几次都没有包好，最后妈妈手把手的教我包了几个后我自己慢慢掌握了技巧包起来了饺子，并且还越包越好了。

这个春节包饺子真是太快乐了，虽然包的数量少，但是要有耐心才包的像，希望下一个春节我包的数量更多。

指导教师：刘亚玲