北师大版小学语文3年级上册

人生要经历许许多多的第一次，我的第一次包饺子，至今还让我念念不忘！

记得有一个星期天的早晨，爸爸和妈妈都没上班，于是，妈妈说：“今天，我们一家人都在家，那就包饺子吃吧！”我兴高采烈地说：“太棒了，今天吃饺子了！”话音刚落，妈妈很快到了菜市场买来了饺子皮和肉馅，她在厨房里忙活了一阵子，终于调好了肉馅。

爸爸刚把调好的肉馅放在桌上，我自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天让我也来包饺子吧！”爸爸妈妈毫不犹豫地答应了。于是我开始包起来，一想到是我第一次包饺子，我非常认真。但是，刚开始包的饺子还是非常难看，有的像雨伞，有的像怪兽，还有的像花瓣，看着都想笑。爸爸边包饺子边笑了笑说：“儿子，包饺子也是要技巧的，熟能生巧，要多加练习，不如还是我来教教你吧！”听了爸爸的话，我立马答应了。爸爸说：“先夹一点肉馅放在面皮中间，再把水抹点在面皮的边缘，然后把它对折捏一下，饺子就大功告成了。”我试着爸爸的方法，可是包了几次都没成功，我非常失望。

爸爸好像看出了我的心思，耐心地对我说：“儿子，不要放弃，只要坚持不懈，反复练习，就一定会做成的。”听了爸爸的话，我又多试了几遍，果然大有长进。不知不觉，来到了中午，看着我们一家人包的饺子，虽然奇形怪状，但全家人都吃得非常开心，记得那顿，我吃得特别饱。

第一次包饺子，让我懂得了只要坚持不懈地努力去做一件事，什么事都可以做得很好。每当我吃饺子的时候，都会想起我的第一次包饺子，让我终生难忘！

指导老师：张学华