大邑县安仁镇

学校六年级三班毛涵宇

一天，妈妈带我们去玩，玩了一天的我们饿的饥肠辘辘。妈妈说:“孩子们，今天晚饭吃馒头！”我们听到消息后很高兴。一家便准备了材料，开始做馒头。

做馒头的材料有: 自发小麦粉，糖，水，蒸笼，一个脸盆。

然后，把自发小麦粉倒入干净的脸盆中，再把糖倒在水里。过了一会，糖水不冷不热，把糖水先倒在小麦粉里，同时快速搅拌。这时面粉成了面团。妈妈把它放在桌上又搓又揉，过了一会儿，面团变的富有弹性。然后把面团放在桌上，静待发酵。

发酵完毕后，妈妈把面团拿出来，揉成条状，截下3分之一，又切成10条，把馒头放在蒸笼上，点起火蒸15分钟。

静待15分钟后。馒头出炉。我迫不及待地抓起一个，全然不顾烫手，放入嘴中。哇！又香又甜！吃了一个，我没回起味就又吃了一个馒头。这时，妈妈惋惜地说:“可惜还没完全蒸大，小了一点。”我鼓励说:“那就再做一次吧，这次横着放试试。”我们又再做了一次。

这次的馒头是做的最好的！我和妹妹吃得饱饱的。馒头甜中带着香，吃的我们肚子都快胀了。

这一次次的修改让我明白了只有不断的改进自己才有收获。