在我的身边发生过许多令我开心的事。随着时间的推移，一些事情渐渐它从记忆里抹去，然而有一件事至今仍深深地印在我的脑海里。

有一次，妈妈教我包饺子。第一次我总是包不好，是因为我太马虎了，妈妈就叫我仔细认真地包饺子，我听了妈妈的话后又包起了饺子，可我还是没有掌握好方法，把饺子包不好，妈妈说：“要仔细地包，不要马虎才包的好。”听了妈妈的话后，我就按照妈妈的办法去做，果然包好了一个饺子。当我把包好的饺子放在盘子里时，它就像一位勇敢的战士威武地站在那里。妈妈也欣赏了一下并对我说：“不错，不错，包得真的不错，不过还是有些地方需要改进，还要努力。”我听了妈妈的话后我心里想我还要再加努力包好饺子。在我的努力下，我包的饺子一个比一个好。当妈妈把煮好的饺子端上来时，微笑的对我说：“今天的饺子一定特别好吃。”我说：“是呀，因为里面有我亲手包的饺子。”我和妈妈都开心地笑了。

啊！这一天是我最开心的日子，我学会了包饺子，还懂得了学什么东西不要马虎，紧张！