在这个寒假里发生了许多的趣事，比如睡觉的时候不小心滚到了地上、刷牙拿错了牙刷、出门买零食却忘了带钱……但最令我难忘的还是我第一次煎蛋的经历。

还记得那一天，家里来了许多客人，他们有说有笑，完全忽略了我的存在。于是，我就独自一人坐在沙发上，玩起了夹弹珠儿，可是，弹珠儿却不听话一直跟我较真。正玩在兴头上，肚子却打起了退堂鼓。“噢，好饿呀！”我一边嘟哝着一边环顾四周，“嗯，还是要靠自己才行呢！对！说做就做！”于是，我一阵小跑来到了厨房。我找了三个鸡蛋，接着又拿出了个碗。脑袋里浮现出妈妈平时煎蛋的场景，然后有模有样地学了起来－先将鸡蛋洗净，然后一个接一个的打在碗里。随后便用筷子快速的搅拌起来。不一会儿功夫，蛋就被我搅匀了。接下来，我便笨手笨脚的把油抱过来，将油倒进了锅里，待油热了之后我便将鸡蛋倒进了锅里，翻炒起来。

不一会儿，家中便弥漫起了一阵香味。客人们和妈妈都围了过来，客人们无不夸赞我的乖巧，随后都纷纷来品尝我的杰作。妈妈吃了一块说: “咦？味道怎么怪怪的？”我一拍脑门，说: “哎呀！我忘了放盐！”虽说如此，但是大家的脸上仍然洋溢着幸福的笑容。

这就是最令我难忘的寒假趣事。因为它让我体会到妈妈炒菜煮饭是有多辛苦，我一定要帮妈妈多多分担！