“兄弟七八个，围着柱子坐”，一提到这个谜语，我就知道它是什么了，它就是我们生活中最常见的大蒜。我的家乡在美丽的天府之国―――四川成都，这里盛产大蒜，我爱家乡的大蒜。

目前，我了解的大蒜分两个品种，也许不只这些，一种叫独蒜，也就是一个圆圆的蒜头，另一种是由七八瓣到十几瓣组成的蒜，它们的在大小跟乒乓球差不多大，一个个白白胖胖的娃娃紧紧的拥在一起，真逗人喜爱。大蒜与菜中之王菠菜相比，它一点比拟会逊色。

大蒜的营养丰富，不仅是上成的调味品，也是很好的食用品，它周身都是宝。它嫩绿的叶子―――也主是蒜苗，可以吃，四川有一道名菜“蒜苗回锅肉”可好吃了；它的茎―――也就是蒜苔，也可以吃，蒜苔肉丝也是一道很有名有菜；而它埋在土里的果实―――大蒜的作用就更大了，它可以生吃，可以淹着吃，还可以炖着吃，特别是吃水饺时拌一点大蒜，那才叫爽呢！大蒜含有蛋白质，味道辛辣，是人们喜欢的调味品；它还可以作药材用，人拉肚子了，把大蒜用火烤熟，吃了准能治好拉肚子。

大蒜的作用真大呀！欢迎来我美丽的家乡来品尝这美味的大蒜。