北师大版小学语文六年级上册第5单元

一时的冲动，加上老师让我们学会做饭，所以我就选择了做面。

自称是大厨的爸爸告诉我要先做好臊子。砍排骨是个需要勇气，力气的技术活。我使了十牛十虎之力也没能砍断。爸爸却轻松砍断，瞧那个场面，砍一次，如五雷轰顶，菜板都快砍断了，肉也整得到处都是。然后开始切姜蒜，这项步骤看似容易，却要很大的耐心，细心。

“其器”准备好了，开始做“其事”了。在爸爸的指导下，我在热锅里倒了油，直等到油烟冒完，才小心翼翼地把排骨放入油里，“轰”的一声，一团烈火猛然蹿了上来。

我飞快的跑向妈妈，双手捂住耳朵，吓惨了！幸好爸爸反应机智，一把抓起锅盖，把锅盖住了。不然，整个厨房都要燃起来了！待爸爸抢救完，我才用锅铲不停的搅拌，再放入调料，香味便随之而出。盖上锅盖大约炸了5分钟，打开盖子一看，便个个金黄，让人垂涎三尺！接着加入姜蒜爆炒，顿时，锅里满是油炸的泡泡，再加入冷水，慢慢的熬煮，臊子就做好了。这时一闻，有一种油渣的味，太油了！

煮面的同时，我也把调料放在碗里。因为水少了，加了几次水还是不够，挑上来的面上有很多糊糊。

看样子，应该不好吃，但也总算做完了！突然想到排骨里没放糖（因为我偏好糖醋味一点）但大厨却任性的不让我加糖，说这又不是糖醋排骨，还挤眉弄眼：“祖传秘制的，不能改！”我只好在我的碗里放了很多糖。待我吃时，排骨没被染上甜味，面却染上了，好难吃！但我还是吃完了，毕竟是我辛苦的做出来的嘛！

指导老师：刘明星

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