我学会了包饺子

三年级四班 胡成锐

我特别喜欢吃饺子，可是我还不会包饺子呢。

今天早上，我心血来潮对奶奶说：“奶奶，您能不能教我包饺子？”奶奶听了，笑呵呵地说：“好，好，我们上午就包！”说干就干，我迫不及待地和奶奶来到菜市场，买了饺子皮、白菜和肉，准备回家包饺子。

一回到家，我就连忙把手洗干净，来到厨房里帮忙。这时，奶奶已经开始洗菜、剁肉了，没过多久，准备工作就做好了。只见奶奶很快就开始包起来，我也学着奶奶的样子，拿起一张圆圆的饺子皮，并用筷子夹起一些已经搅好的肉馅，放在饺子皮的中间，然后小心翼翼地在饺子皮的边缘涂点水，再把饺子皮对折，使劲一捏。我本以为一会儿就能包好多好多饺子，可我费了九牛二虎之力才包好一个扁扁的小饺子。我轻轻地把辛辛苦苦包好的小饺子放在桌子上，可是它却像一个没吃饭的老头儿一样，躺在了桌子上。我赶紧把它立起来，可它还是像没有力气一样，又趴下去了。我恼羞成怒，为什么我辛辛苦苦包的饺子总是要倒呢？于是，我疑惑不解地问奶奶：“奶奶，奶奶！为什么我包的饺子总是要倒，而你包的却不倒呢？”奶奶听了，看了看我包的饺子，笑了笑，说：“晨晨，你看，你夹的肉馅太少了，它就扁扁的，‘站’不起来。而我夹的肉馅不多不少，就能‘站’起来。”

听了奶奶的讲解，我明白了原因。于是，在包第二个饺子的时候，我把肉馅放的不多不少，刚好合适，这样，我轻而易举地就把第二个饺子包好了。可奶奶看了我包的饺子，竟然哈哈大笑起来。我丈二和尚摸不着头脑，连忙问奶奶：“奶奶，你笑什么啊？”奶奶看了看我包的饺子，说：“我在笑你的‘丑小鸭’饺子。”我一听，不服气了，大声说：“‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的！”奶奶见我生气了，想了想，说：“好，好，那我就帮你一把吧！”于是，奶奶把我包的饺子使劲一捏，我的“丑小鸭”立刻就变成“白天鹅”了。哦！原来是我没把饺子皮捏好。后来，在奶奶的指导下，我包的饺子越来越漂亮了。

“吃饺子了！”奶奶把热气腾腾的饺子端了上来，我津津有味地吃起来。今天我真开心，因为我学会了包饺子！